Mutlu Bir Hayal

  Malzemeler Fırından aldığınız 2 adet ekmek hamuru yarım paket haşhaş ezmesi biraz (sürülebilir yapacak kadar) süt 1 fincan kadar şeker Hamurun üstüne ve piştikten sonra ekmeğin üzerine  sürmek üzere eritilmiş tereyağı.  

Paskalya Çöreği Tadı damağımızda kalan en güzel şeylerden biridir paskalya çöreği.. Hele ki sabahın erken saatinde işe ya da okula giderken aç karna bir pastanenin önünden geçerken kokusunu aldıysanız.. Babaannem erkenden kalkar pişirirdi pişireceklerini.. Sabahın erken saatinde apartmana yayılırdı o mahlep kokusu.. Yunanistandan göçmeden önce komşularından öğrendiği mis gibi çörek tarifini vereceğim size. Whisky ve rom'u ben ekledim. Miktarlar gözünüzü korkutabilir ama giriştiğinize asla pişman olmayacağınız bir tarif zaten ortalığı o kadar kokutmuşken komşularınıza da dağıtmanız gerekeceğini de unutmayın derim :). Şimdiden afiyet olsun. 6 Büyük Çörek için 8 ad. yumurta (mutlaka en az 2 saattir oda sıcaklığında beklemiş) 2,250 gr un (yeni açılmış taze olacak!) 450 gr tereyağı 3 su bardağı şeker 2 subardağı süt 45 gr toz maya 3tatlı kaşığı mahlep 2/3 kahve fincanı whisky ya da rom yarım çay kaşığı tuz üzerine sü...

4-5 sene kadar önce böyle bir blog açmaya karar vermiş http://www.myscandinavianhome.com/ blogunu gördükten sonra tam istediğim gibi bir blog var niye açayım diye hemen yan çizmiştim.. :)) ara ara bakıp basit dizaynların insanı nasıl mutlu edebildiğine şahit oluyorum..