Kayıtlar

Şubat, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Şekersiz Çikolata

Resim
1 Haftadır glutensiz şekersiz besleniyorum. Belimdeki iltihabı glutenin desteklediğini duyduğumda karar vermiş ama bir türlü cesaret edememiştim tamamen kesmeye.. Fakat son günlerde aldığım gluten oranı arttıkça bağırsaklarımın ve belimin git gide kötüleşmesiyle ani bir karar almış bulundum. Tabi 1 haftadır ekmekler, kekler gözümün önünde uçuşuyor. En son dün dayanamadım birşeyler bulmam lazım diye internette gezinirken şöyle bir tarif buldum: 150 gr tereyağ 3 Yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı pekmez üzerine çok az tuz sos tenceresinde tereyağını eritip diğer malzemeleri katı kıvama getirene göre kafama göre ekledim. Yani tarife sadık kalmadım. Katılaşmaya başladığında aldım ocaktan. Bir yağlı kağıt üzerine serip buzluğa attım. Sonuçta tereyağı erimeye çok hazır. Buzluktan çıktığında ısırılabilir yumuşaklıkta muhteşem ötesi bir çikolata ile karşılaştım. Aslında çikolatada yıllardır aradığım lezzet buymuş. Daha da çikolataya para virmem. :)

İyi Filmler Listesi

Resim
Kendimize görev edinip her akşam çocuğu uyuttuktan sonra film izlemeye başladık. Kaan'ı 8.30-09.00 gibi uykuya alıştırdığım için 09.00 en geç 09.30'da ekran karşısında oluyoruz. Bunu yaptığımızdan beri eskisinden daha çok film izlediğimi farkettim. Digitürk'ün genel olarak işletme mantığından ve çalışma stillerinden rahatsız olsam da Dilediğin Yerde uygulaması ile her akşam ödüllü/ödülsüz bir sürü film bizi bekliyor oluyor.  Her zaman istediğimiz film uygulamada olmayabiliyor o durumlarda Netflix, DVD ya da internetten izlediğimiz filmler de var bu listede..  Benim film seyretmeden önce o film hakkında bir fikrim olmaması gibi bir kuralım var. Çok seviyorum sürprizi. Film başladıktan sonra "aaa christian bale'in çocukluğu bu şuna bak şaka gibi!" diyebilmek çok hoşuma gidiyor mesela. O yüzden filmleri Ersin seçiyor.. İlk baktığımız şey imdb puanı. Yüksekse, ekşide de olumlu yorumlar varsa daha ne isteriz. İçinde insan sıcaklığı bulunan, castı