Mutlu Bir Hayal

  Kaan'ın doğum günü için yaptığım pastanın pandispanyasına Manuela'nın (passion4baking) White Vanilla Cake postundan aldığım tarifi kullandım.   Nedir tarif: Malzemeler:      Oda sıcaklığında 1/2 su bardağı ( 115 gr) tereyağı ,      2 su bardağı ( 450 gr ), normal şeker      3 1/2 su bardağı ( 440 gr) çok amaçlı un      1 tatlı kaşığı tuz      Kabartma tozu 3 çay kaşığı      1 1/3 fincan + 1 yemek kaşığı ( 330 ml ) soğuk su      4 yumurta akı      1/2 çay kaşığı vanilya ekstresi      1/4 çay kaşığı badem tatlandırıcı Ben yerine ROM kattım..  tatlı yaparken aklınızda bulunsun: rom ya da rom aroması katmak müthiş bir lezzet veriyor.    tereyağı ve şekeri karıştırın   içine vanilya ve rom (ya da badem aroması) ekleyin   diğer kalan kuru malzemeyi karıştırıp ekleyin      koyu kıvamlı bir hal alacaktır.     4 yumurta akını köpük haline gelene kadar çırpın.

9 Eylül İzmir'in işgalden kurtuluşu. Büyük bir sabırla, büyük bir özveri ile, bir olup bütün olup düşmana karşı ayaklanma.. Bir uyanma hali. Bugün yine benzer duygularla uyandık. Ama bu sefer daha kötüsü.. Düşman içimizden. Ağzından salya akıta akıta savaş isteyen, ölüm isteyen, kan isteyen, ama kendisi buna dahil olmak istemeyen insanlar düşman.. Ayrım yapan insan düşman. Bir ırkı diğerine üstün gören düşman. Bu fikirlerle çocuklar, nesiller yetiştirecek (belli) olan insan düşman. Sevgi, barış kelimeleri yerine intikam kelimesine takılmış olanlar düşman. Bugün evlilik yıldönümümüz. Kendimize/birbirimize verebileceğimiz en güzel hediye, içinde insan sevgisi olan çocuklar yetiştirmek olacak.. hissediyorum. çünkü dünyayı kurtarırsa sevgi kurtaracak.