Kahve Yanı Kahve Çekirdeği Kurabiyesi (Çikolatalı Kahveli Kurabiye)

Düzenlediğimiz bir etkinlik için hızlıca hazırlayabileceğim bir kurabiye tarifine ihtiyacım vardı. İnternetten bulduğum tarifleri genelde kendi yorumumu katarak değiştiririm. Ekte size kahvenin yanında süper gidecek bir tarif veriyorum. 

Çikolatalı Kahveli Kurabiye

Malzemeler

Yarım paketten az tereyağı (250'nin yarısından az)

Yarım paketten az teremyağ (250'nin yarısından az)

1.5 bardak un

3 kaşık pekmez

Yarım su bardağı pudra şekeri

75 gr bitter çikolata erimiş (olmayadabilir)

3 tatlı kaşığı kahve

3  "      "       Kakao

Yarım su bardağından az mısır nişastası

1 yumurta

1 kabartma tozu

1 vanilya (olmayadabilir)

Tüm malzemeleri blender'dan geçirip topaklanabilince elinize alıp hafifçe yoğuruyorsunuz. 

(Kıyma gibi) Kalın bir rulo haline getirip 2şer cm kalınlığında dilimliyorsunuz. 

Sonra onları kendi içinde bilye büyüklüğünde küçük küçük parçalara ayırıp elinizde yuvarlayarak silindirler haline getiriyorsunuz. 

Son hamle olarak ister kürdanla ister benim yaptığım gibi pizza dilimleyiciyle üzerlerine çizik atıyorsunuz.

170/180 derece 15 dk pişmesi yeterli oluyor. Eğer turboda pişirecekseniz 10 ya da 12 dk yetecektir. 

Afiyet bal olsun. 

 
Bir de bunun kürdan ile şekil verilen hali var o da pişince aşağıdaki gibi oluyor.