Mutlu Bir Hayal

  Yaklaşın hele, rakılı karides tarifi veriyorum. Bir kaç arkadaşımın sorusuna "aman çok kolay tarif verilecek bişeyi yok" dedimse de dinletemedim. "Yaz sen yine de, orada yazılı olursa unutmayız" dediler. Yazıyorum. Bir kere göveçli tariflerde en önemli detay her zaman soğan, salça ve tereyağıdır. Ayrı bir zenginlik katıyor pişen yemeğe.. Fakat uzun süre kavrulma aşaması varsa önce başka bir sıvı yağla o aşamayı geçip tereyağını en son katmamız gerekiyor. Çünkü tereyağı içindeki süt molekülleri sebebiyle hemen yanabilir. Burayı atlamıyoruz. Malzemeler Karides Zeytinyağı Tereyağı Soğan Biber Kırmızı biber Dilinmiş domates Salça ve/veya domates rendesi Tuz Karabiber Su Rakı Kaşar peyniri Zeytinyağında sotelenen soğan ve biberlere, önce kırmızı biberleri sonra karidesleri ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini ekledikten sonra, domates dilimlerini onun ardından da salça ve domates rendesini ekliyoruz. Rakı ve suyu da üzerlerini geçecek kadar...

  Kaan'ın doğum günü için yaptığım pastanın pandispanyasına Manuela'nın (passion4baking) White Vanilla Cake postundan aldığım tarifi kullandım.   Nedir tarif: Malzemeler:      Oda sıcaklığında 1/2 su bardağı ( 115 gr) tereyağı ,      2 su bardağı ( 450 gr ), normal şeker      3 1/2 su bardağı ( 440 gr) çok amaçlı un      1 tatlı kaşığı tuz      Kabartma tozu 3 çay kaşığı      1 1/3 fincan + 1 yemek kaşığı ( 330 ml ) soğuk su      4 yumurta akı      1/2 çay kaşığı vanilya ekstresi      1/4 çay kaşığı badem tatlandırıcı Ben yerine ROM kattım..  tatlı yaparken aklınızda bulunsun: rom ya da rom aroması katmak müthiş bir lezzet veriyor.    tereyağı ve şekeri karıştırın   içine vanilya ve rom (ya da badem aroması) e...

9 Eylül İzmir'in işgalden kurtuluşu. Büyük bir sabırla, büyük bir özveri ile, bir olup bütün olup düşmana karşı ayaklanma.. Bir uyanma hali. Bugün yine benzer duygularla uyandık. Ama bu sefer daha kötüsü.. Düşman içimizden. Ağzından salya akıta akıta savaş isteyen, ölüm isteyen, kan isteyen, ama kendisi buna dahil olmak istemeyen insanlar düşman.. Ayrım yapan insan düşman. Bir ırkı diğerine üstün gören düşman. Bu fikirlerle çocuklar, nesiller yetiştirecek (belli) olan insan düşman. Sevgi, barış kelimeleri yerine intikam kelimesine takılmış olanlar düşman. Bugün evlilik yıldönümümüz. Kendimize/birbirimize verebileceğimiz en güzel hediye, içinde insan sevgisi olan çocuklar yetiştirmek olacak.. hissediyorum. çünkü dünyayı kurtarırsa sevgi kurtaracak.

Klin tarifi cınım. 🐰 #klin #pomak #pomaks #pomakian #food #foodporn #yummy #tasty #goodfood #eats #delicious #foodpics #foodgasm #tasty #flipafood #recipe #tarif #börek A video posted by 🎈 (@tospique) on Aug 22, 2015 at 1:35am PDT

Kaan'ın 2 yaş doğumgününü sadece kemik kadromuzla :)) piknikte kutladık.. anneanne babaanne ve dedelerimiz ile.. piknikte kutlamak istediğim yerleri gözden geçirmiş fenerbahçe parkında karar kılmıştım.. çok güzel oldu.. hava da muhteşemdi.. hatta sonrasında adalar turu bile yaptıkk.. kaana da bize de güzel anı oldu :))

Lise 2 deyim, beden dersindeyiz.. Sandıktan takla atılacak, öğretmen tek tek kilolarımızı soruyor.. Bir kız arkadaşım uzun boylu endamlı ama fit, sıra ona geliyor "60 kg" diyor. içimden başka diyarlara göçüyorum, "ben en son ne zaman 60 kg olduğumu hatırlamıyorum" diyorum, ve ekliyorum "büyük ihtimal ortaokulda falan.." kendimi bildim bileli 74 kg idim. kimse inanmazdı "ama hiç göstermiyosun etin sıkı demek ki" derlerdi.. ben de düzelme çabasına girmezdim.. arada bir diğer kızları kıskanır dertlenirdim.. Ama bu kıskanma kremalı bir pasta ya da patlıcanlı bir böreği görene kadar sürerdi :))) Zaten kıskandığımda bedenleri değil, istedikleri zaman istediklerini yiyebiliyor olma özgürlükleri idi.. Yıllar geçti evlendim.. Evlenirken koşuşturma dan mı heyecandan mı bilinmez bayaaa* bir kilo verdim. 68 oldum :)))) yıllar içinde normal kilom olan 74'e yeniden çıktım çok  şükür :P sonra dalgalı kur gibi bir 80 bir 75 bir 85 bir 70 derken...

  Bazen senin gibi hissediyorum Amelia.  koskoca gezegende bir başıma. kendi kendime kalmış gibi. boşlukta..