Mutlu Bir Hayal

  Malzemeler Fırından aldığınız 2 adet ekmek hamuru yarım paket haşhaş ezmesi biraz (sürülebilir yapacak kadar) süt 1 fincan kadar şeker Hamurun üstüne ve piştikten sonra ekmeğin üzerine  sürmek üzere eritilmiş tereyağı.  

Paskalya Çöreği Tadı damağımızda kalan en güzel şeylerden biridir paskalya çöreği.. Hele ki sabahın erken saatinde işe ya da okula giderken aç karna bir pastanenin önünden geçerken kokusunu aldıysanız.. Babaannem erkenden kalkar pişirirdi pişireceklerini.. Sabahın erken saatinde apartmana yayılırdı o mahlep kokusu.. Yunanistandan göçmeden önce komşularından öğrendiği mis gibi çörek tarifini vereceğim size. Whisky ve rom'u ben ekledim. Miktarlar gözünüzü korkutabilir ama giriştiğinize asla pişman olmayacağınız bir tarif zaten ortalığı o kadar kokutmuşken komşularınıza da dağıtmanız gerekeceğini de unutmayın derim :). Şimdiden afiyet olsun. 6 Büyük Çörek için 8 ad. yumurta (mutlaka en az 2 saattir oda sıcaklığında beklemiş) 2,250 gr un (yeni açılmış taze olacak!) 450 gr tereyağı 3 su bardağı şeker 2 subardağı süt 45 gr toz maya 3tatlı kaşığı mahlep 2/3 kahve fincanı whisky ya da rom yarım çay kaşığı tuz üzerine sü...

4-5 sene kadar önce böyle bir blog açmaya karar vermiş http://www.myscandinavianhome.com/ blogunu gördükten sonra tam istediğim gibi bir blog var niye açayım diye hemen yan çizmiştim.. :)) ara ara bakıp basit dizaynların insanı nasıl mutlu edebildiğine şahit oluyorum..

Dün yazdığım doğum hikayem i yazmadan önce bu konu hakkında minik çaplı bir araştırma yaptım.. Başka anneler ne demişti neler yaşamıştı acaba diye.. Aman tanrım! Asıyorlar! kesiyorlar! Hastaneleri yakıyorlar! Neden objektif olamıyor insanlar anlayamıyorum.. Ben bu doğum yazısını yazmak için 2 sene bekledim o lohusa psikolojisinden çıkmak için. Çünkü o ruh haliyle bebeği sadece yıkayışlarını bile hıçkıra hıçkıra ağlayarak izlediğimi hatırlıyorum "bebeğe eziyet ediyorlar öyle mi yıkanır" :'( diye.. (Videosu var çok komik :)) Halbuki 3 gün sonra ben de aynı şekilde yıkayacaktım çocuğu.. Sözüm o ki herkesin anlık duygularına da kapılmamak lazım.. Özellikle duygularının esiri olarak yazılan yazılara.. İnsanların belki faydalanacağı hastaneleri, doktorları böyle böyle gömüyorlar.. Ayrıca çok bilmek de iyi değil bence.. Neymiş bir tanesi gidip doğum katında bebeklerin bir odaya toplandığını görmüş doktor bir seferde gelip baksın diye çocukları annelerinden tam YARIM...

Hamileliğimi öğrendiğimden itibaren dilimden hiç düşmedi doğal doğum mevzusu.. Nedir doğal doğum; Yeni nesil tabirle hiçbir analjezik ürün kullanılmadan yapılan doğum. anneanne diliyle bağırta bağırta doğurtma :)) Şakası bir yana kendini sakinleştirmeyi öğrenerek hiç bir ağrı kesici almadan doğum yapma.. İnsanlar zaaflarının esiridir.. Benim zaafım etrafımdaki kötü sosyal örneklerdi.. Saçı,  başı, makyajı bozulmasın diye, korkusundan, ya da üreme organında olabilecek değişimlerden korkan ve bu korkularından ötürü "normal doğum mu ıykk!" şeklinde ortada gezen yeni nesil anneler.. Belki bu kadar aşırı tepkiler göstermeselerdi, bu kadar tepki çekmeselerdi ben de tutturmayacaktım "ölürüm de bunlar gibi keyfimden sezeryan olmam!" diye.. (kelimenin doğrusu "sezaryen" imiş ama ben halk dilini kullanacağım.) sırf bu yüzden tüm etrafımdaki kötü örnekleri araştırmış doğum esnasında "şöyle böyle oldu sizi sezeryana alıyoruz" dediklerinde benim cevabım...

Daha hamileyken, Kaan doğduktan sonra hasbelkader* başıma neler gelebileceğini düşünüp hazırlandığım, aldığım/yaptığım ve "iyi ki yapmışım aklıma sağlık!"dediklerimi paylaşmak istiyorum annelere örnek olur birilerinin işini görür diye.. 1- Baby Center Anneliğimin EN EN EN "İYİ Kİ"si Daha hamileyken hafta hafta bebeğin gelişimini takip ettiğim, (bu hafta bozuk para kadar bu hafta fasulye tanesi kadar ahanda elma kadar oldu uff karpuz gibi oldu diye hem fiziki hem de "bu hafta saçı gelişti, mideniz bulanabilir, bu hafta ciğerleri gelişiyor. Sizde de şu gibi şu gibi değişimler yaşanabilir, herkes yaşıyor sakin kalın" diyerek bilimsel açıklamalarla beni teselli eden Muhteşem bebek sitesi.  He doğum yaptım bitti mi bitmedi! "ikinci hafta da çocuğun bilmemne algısı gelişir, 5 haftalık oldu ellerine bakmaya başlar, şu kadarlık oldu aynalar ilgisini çekebilir" cümlelerinin tam da o haftalarda Kaan'a günü gününe uyması hatta daha bugün...