Mutlu Bir Hayal

Bu tarifi buraya kendim için bırakıyorum. Kafama göre yaptığım tarif harika oldu.. Hiç beklemiyordum oldu :D unutmamak için hazır aklımdayken yazmalıyım! öperin! 1,5 Bardak Pirinç (sıcak suda bekletilmiş) 1 Soğan (dilimlenmiş) 2 sarımsak (rendelenmiş) 1 Avuç Maydanoz 1 Avuç Dereotu 1 Avuç Kuş üzümü (sıcak suda beklemiş) 1 Paket Çam fıstığı 1,5 Çay Kaşığı Karabiber 2 Çay Kaşığı Tuz Az Yeni Bahar Az Köfte Baharı 2 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Bütün malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra sıcak suda beklettiğimiz yapraklarla sarıyoruz. İçine su alabilmesi için her bir sarmaya çatalla delik açtım. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekip limon dilimleri yerleştiriyoruz. En üste bir tabak yerleştiriyoruz. Sarmaların üzerini geçecek kadar su ekleyip (1 parmak kadar geçecek) 40-45 dk (su çekene kadar ama dibi tutmayacak) pişiriyoruz. Mis gibi sarmalar hazır. Afiyet olsun!

  33 yaşında makyaja başlayacağımı söyleseler inanmazdım. Ama başladım. Bazen tek bir sebep radikal bir karar almaya yeterli olabiliyor. Belki de zamanı şimdiydi bilmiyorum. Daha önce yarım yamalak yapmaya çalıştığım makyaj serüvenimi evlenince tamamen kesmiş, arada özel günlerde yapmaya devam etmiştim.  Sanırım biraz da neyi nasıl yapacağımı bilmemekten kaynaklanan bu durumla sanki makyaj yapınca bir bütünü oluşturmalıymışım hissi oluşmuştu beynimde. Fondöten, pudra, kalem, maskara, ruj, allık bütünü ile.. halbuki bu cilt için büyük bir eziyet! Beyaz tenime simsiyah bir rimel sürünce de örümcek gibi duruyor gözümü rahatsız ediyordu.. Doğaldan başlamalıyım diyerek kahverengi bir maskara ile başladım işe. Kahverengi düzgün bir maskara bulmak kolay olmadı, zira yok denecek kadar az.. Diğer markalarda yok mu? tabi ki var ama akan, pul pul dökülen, sürünce var mı yok mu belli olmayan bir ürüne değil 10-20 tl 5 tl bile vermek istemem. Tabi bir de kirpiklere vereceği za...

Çok kısa bişey bırakıp kaçıcam 😘 Annelik her ele alındığında en çok karşılaşılan sorgulanan mevzu: Emzirme Süresi.. Kimisi belgelerle kanıtlarla ortaya çıkarak diyor ki "çocuğunuzu 10 yaşına kadar emzirebilirsiniz, hatta emzirin de!! Bakın patitiskanın tomatiska yerleşkesinde 8 yaşına kadar emzirilen çocuklar ironman oluyormuştu! Kimisi diyor ki hiç bir süt azalması yaşamadan "kendi iradem ve isteğimle emzirmeyi bıraktım çünkü canım ve medeniyetim bunu istiyormuştu.." Güzel kardeşler,  ben bu konuda kendi fikrime hiç girmeden sadece şunu bırakmak istiyorum yorum olarak: Sanırım bu kültürler içinde yaşam şekillerine dayalı bir inanç ve yorumlama sistemi. Şöyle ki; uzun süre emzirilen şehir ülke ve medeniyetlerdeki emzirme şekli hiç değişime uğramadığı için "ortalık yerde emzirme ayıbı" diye bir kavram oluşmamış olabilir ya da Anne masabaşı prezentabl çalışan değildir, memenin görünmesi ile ilgili bir rahatsızlık yoktur vs. örnekler artırılabilir. Bizi...

1 Haftadır glutensiz şekersiz besleniyorum. Belimdeki iltihabı glutenin desteklediğini duyduğumda karar vermiş ama bir türlü cesaret edememiştim tamamen kesmeye.. Fakat son günlerde aldığım gluten oranı arttıkça bağırsaklarımın ve belimin git gide kötüleşmesiyle ani bir karar almış bulundum. Tabi 1 haftadır ekmekler, kekler gözümün önünde uçuşuyor. En son dün dayanamadım birşeyler bulmam lazım diye internette gezinirken şöyle bir tarif buldum: 150 gr tereyağ 3 Yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı pekmez üzerine çok az tuz sos tenceresinde tereyağını eritip diğer malzemeleri katı kıvama getirene göre kafama göre ekledim. Yani tarife sadık kalmadım. Katılaşmaya başladığında aldım ocaktan. Bir yağlı kağıt üzerine serip buzluğa attım. Sonuçta tereyağı erimeye çok hazır. Buzluktan çıktığında ısırılabilir yumuşaklıkta muhteşem ötesi bir çikolata ile karşılaştım. Aslında çikolatada yıllardır aradığım lezzet buymuş. Daha da çikolataya para virmem. :)

Kendimize görev edinip her akşam çocuğu uyuttuktan sonra film izlemeye başladık. Kaan'ı 8.30-09.00 gibi uykuya alıştırdığım için 09.00 en geç 09.30'da ekran karşısında oluyoruz. Bunu yaptığımızdan beri eskisinden daha çok film izlediğimi farkettim. Digitürk'ün genel olarak işletme mantığından ve çalışma stillerinden rahatsız olsam da Dilediğin Yerde uygulaması ile her akşam ödüllü/ödülsüz bir sürü film bizi bekliyor oluyor.  Her zaman istediğimiz film uygulamada olmayabiliyor o durumlarda Netflix, DVD ya da internetten izlediğimiz filmler de var bu listede..  Benim film seyretmeden önce o film hakkında bir fikrim olmaması gibi bir kuralım var. Çok seviyorum sürprizi. Film başladıktan sonra "aaa christian bale'in çocukluğu bu şuna bak şaka gibi!" diyebilmek çok hoşuma gidiyor mesela. O yüzden filmleri Ersin seçiyor.. İlk baktığımız şey imdb puanı. Yüksekse, ekşide de olumlu yorumlar varsa daha ne isteriz. İçinde insan sıcaklığı bulunan, castı...

  Carlotta'da yemeği en sevdiğim şeydi Osaka salata. Hem diyet ürünü hem de lezzeti şahane.. Fakat carlotta kapandı.. Ben de kendi osaka mı yaptım. Diyet yapanlar buna bence bayılacak. İçeriği şöyle Mexican Bean diye geçen siyah fasulye Bezelye Tavuk ya da hindi parçaları Kırmızı soğan Kereviz sapları (sevmiyorum demeyin ben nefret ederdim bu salata sayesinde sever oldum) Karabiber Tuz Zeytinyağı Mısır taneleri Kırmızı biber Kırılmış ceviz taneleri Haşladığınız bakliyatları diğer malzemelerle karıştırıp afiyetle yiyebilirsiniz. :)

İnternette gezen tariflere bakıyorum da " 1 bardak buğday, 5 kaşık nohut...vs" Benim geniş ailemin aşure kavramı böyle değildi. Aşure yemek için değil dağıtılmak için yapılırdı.  Belki biraz sitemliyim evet bu konuda. Eski gelenekleri çok seviyor, çok özlüyor, yaşatmak için elimden geleni yapıyorum. Bir komşum bir gün bana sen sürekli zahmete sokuyorsun kendini dedi :) Ben çok mutluyum. Benim gibi dağıtmak amaçlı yapmak isteyenler için müthiş bir tarif vereceğim şimdi. Hem de benim gibi bakliyatı bol sevenler için :)) Ama bunun için kazan şeklinde/büyüklüğünde bir tencereniz olması şart. (40-45 cm çapında olması yeterlidir.) Aşurenin keşfedilişinde büyük tufanda gemide bulunan tüm tahılların kullanılması etkili olduğu için eski mantığa göre aşure de 41 çeşit malzeme olması lazım gelirmiş. Biz günümüzde damak tadımıza en yakın olanı kullanıyoruz.     Malzemeler 1 kg Buğday (en az 7 kere yıkanmış olmalı) 1,5 Bar...